맛집을 찾아 가본 방화동 교동짬뽕 대표메뉴 3선

불맛 가득한 짬뽕 한 그릇이 간절하다면, “방화동 교동짬뽕”에서 해답을 찾으세요!

“중식은 불맛이 생명입니다. 센 불에 빠르게 볶아낸 교동짬뽕의 깊은 풍미를 놓치지 마세요!”
— 20년 경력 중식 셰프 홍○○

01_불맛 짬뽕

방화동 교동짬뽕을 대표하는 간판 메뉴! 해산물 베이스 육수에 직화로 볶아낸 돼지불고기와 숙주를 듬뿍 올려 ‘불맛’과 ‘시원함’을 동시에 잡았습니다. 

 

 

칼칼하지만 과하지 않은 매운맛(기본·매운 단계 선택 가능) 덕분에 “신라면 정도의 맵기”라는 후기가 많을 정도로 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 첫 숟가락은 진득한 국물, 두 번째는 탱글한 면, 세 번째는 불향이 밴 고기를 곁들이는 3단계 시식법을 추천합니다. 마지막에 숙주가 숨이 죽으며 육수를 머금어 깊은 맛을 더하니 국물 한 방울까지 놓치지 마세요.

 

 

02_독보적 파밥

처음 듣는 이름이라면 더 궁금해질 메뉴, 파밥! 짬뽕에 쓰이는 돼지불고기, 부드러운 스크램블 에그, 아낌없이 썰어 넣은 파를 고슬고슬 볶아낸 ‘교동표 계란볶음밥’입니다.

 

짬뽕 국물에 말아먹으면 별미라는 방송 후기로 화제가 되며 웨이팅 필수 메뉴로 등극했죠.  기름기가 적어 부담 없고, 파의 알싸함이 느끼함을 잡아 주어 아이부터 어른까지 인기 만점! 가벼운 한 끼나 짬뽕 사이드로 곁들이기 좋습니다.

 

 

 

03_제주 흑돼지 탕수육

겉은 촉촉·속은 쫄깃! 제주산 흑돼지를 사용해 식감과 풍미가 뛰어난 탕수육은 방화동 교동짬뽕 단골들이 꼭 추가 주문하는 메뉴입니다.

찹쌀옷을 입혀 말랑한 튀김과 새콤한 소스 조합이 일품이며, 양파 토핑으로 산뜻함을 더했습니다. 돼지고기 특유의 잡내를 잡기 위해 정성껏 손질해 깔끔한 뒷맛이 특징이라는 점도 후기가 증명합니다. 면 요리와 함께 즐기면 부족함 없는 든든한 한 상이 완성됩니다.

 

04_지금 바로 “방화동 교동짬뽕”으로!

서울 강서구 금낭화로 24나길 21, 이루미팰리스 1층.
화–일 11:00~19:30(브레이크타임 15:30~17:00), 월요일 휴무.

한입 먹는 순간 퍼지는 불향, 고기와 해물이 어우러진 깊은 국물, 그리고 특제 파밥과 흑돼지 탕수육까지! 방화동 교동짬뽕의 시그니처 3종 세트를 맛볼 준비가 되셨나요? 지금 네비에 ‘방화동 교동짬뽕’을 찍고, 미식 여행을 떠나보세요. 미리 전화(02-2665-5778)로 웨이팅 현황을 확인하면 더 빠르게 만날 수 있습니다.

Q&A 자주 묻는 질문

Q1. 매운맛 조절이 가능한가요?

A1. 짬뽕은 ‘기본’과 ‘매운’ 두 가지 레벨을 선택할 수 있어요. 매운맛이 약해도 기본은 얼큰하게 드실 수 있습니다.

Q2. 파밥만 단품 주문해도 되나요?

A2. 가능하지만, 짬뽕 국물에 살짝 적셔 먹으면 풍미가 배가됩니다. 세트처럼 즐겨보세요!

Q3. 탕수육 소스는 부어 나오나요?

A3. 기본적으로 고기 위에 소스가 올려져 제공됩니다. 바삭함을 원하시면 ‘소스 따로’ 요청도 가능합니다.

Q4. 주차 공간이 있나요?

A4. 건물 앞·옆 골목 주차가 가능하지만 협소합니다. 공원 공영주차장을 이용하면 편합니다.

Q5. 포장·배달은 되나요?

A5. 포장은 가능하나, 특유의 불향과 식감을 제대로 즐기려면 매장에서 바로 드시는 것을 추천합니다.

지금 방화동 교동짬뽕에서 불맛 가득한 한 그릇의 행복을 경험해 보세요!